19.08.2016
Co warto wiedzieć o sezonowych produktach?
Okres wakacyjny to znakomita okazja, by do codziennego menu włączyć większą ilość warzyw i owoców. Są one w tym czasie najlepszym źródłem witamin, błonnika i pierwiastków, z racji tego, że trwa na nie sezon. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca ok. 400 g warzyw i owoców dziennie i choć wydaje się to dużo, wcale tak nie jest, skoro jedno jabłko to już 150 g. Dieta osób starszych z reguły jest uboga w warzywa i owoce, a mając tak duży wybór w tym czasie, warto ją o te produkty wzbogacić. Są one naturalnym źródłem witamin oraz składników mineralnych, których nie sposób zastąpić suplementami diety. Zarówno warzywa i owoce zawierają antyoksydanty pozwalające zachować skórze młodszy wygląd, jak i poprawić jej stan ― dietetyk Natalia Pokorna.